Кухня – это сердце дома, где собираются все члены семьи. Независимо от нашего опыта, мы проводим на кухне много времени. Каждый кулинар, начинающий или опытный, имеет свои секреты и хитрости, которые помогают сделать процесс приготовления пищи более эффективным.
31 октября прошла встреча в библиотечном клубе «Хозяюшка» в рамках проекта «Галантный возраст». Первым мероприятием клуба стал одноименный мастер-класс, на котором собрались опытные и начинающие кулинары.
Деятельность этого клуба заключается в том, чтобы мастера и новички обменивались знаниями, изучали новые технологии, осваивали новые «умные» кухонные гаджеты и делились своим опытом. Название клуба еще не закреплено, но уже сейчас понятно, что он станет важной площадкой для взаимопомощи и обучения новым навыкам. Важно отметить, что это мероприятие стало прекрасной возможностью обменяться опытом и знаниями в сфере домашнего хозяйства между разными поколениями наших читателей.
Одной из главных целей данного мастер-класса было ознакомление участников с разнообразием кухонных гаджетов и аксессуаров, которые значительно упрощают процесс готовки для людей с нарушениями зрения. Участники имели возможность не только увидеть, но и опробовать в действии различные устройства, делающие повседневные бытовые задачи более доступными и безопасными.
подробным описанием эксплуатации. Гости клуба продемонстрировали на практике такие полезные устройства, как «говорящие» кухонные весы – они позволяют легко измерять ингредиенты и озвучивают вес продукта; умные термометры – с помощью них можно контролировать температуру блюд, получая звуковые уведомления при достижении нужной температуры; тактильные наклейки и метки – они помогают маркировать баночки с приправами, упаковки с продуктами, чтобы незрячие могли легко находить и идентифицировать необходимые ингредиенты; специальные ножи и кухонные инструменты – с особым дизайном и защитными функциями, чтобы минимизировать риск травм; рисомойка для круп и ягод; воронка-непроливайка;
дозатор масла; комбайны, ломтерезки, измельчители продуктов разных модификаций и др.
Участники узнали не только о новых технологиях, но и о том, как их использовать и где их можно приобрести. Инструкторы делились личными историями, как адаптация кухонного пространства под индивидуальные потребности может значительно улучшить качество жизни и укрепить уверенность в своих навыках приготовления пищи.
И вот, после всей полученной информации, настало время на практике удостовериться в удобстве наших технологичных кухонных гаджетов. Участники совместными усилиями приготовили вкуснейший салат винегрет.
Мы выражаем огромную благодарность и признательность нашим спонсорам, сети французских пекарен-кондитерских Bon Ami и директору Решетняк Наталье Владимировне за предоставленные сладкие угощения для чаепития. Благодаря вашей поддержке участники мастер-класса смогли в уютной и дружественной атмосфере обсудить важные и актуальные вопросы, связанные с социализацией людей с нарушениями зрения.
Сахаайа Данилова